올해 성 니콜라스의 날은 토요일이었지만, 수염 난 주교는 월요일 아침 모든 아이들의 식탁에 신선한 암말 빵을 올려놓고 아이들의 눈을 밝게 만들어야 했습니다. 그는 세속적인 도우미(얀센 부인과 푀르더베라인)의 도움에 감사의 뜻을 전하고 싶었습니다.