虽然今年的圣尼古拉斯日是星期六，但大胡子主教还是不得不在星期一早上给每个孩子的餐桌上都放上一个新鲜的母马包子，让他们眼睛一亮。他要感谢他的世俗助手（Jansen 夫人和 Förderverein）的支持。
